Descripción
Su diseño lineal permite utilizarlo para empotrar. Constuido en acero electro-galvanizado y con pintura antracita. Resistente a las altas temperaturas y al agua. Inoxidable. Cámara de cocción en refractario y acero inoxidable con 3 niveles y doble ventilación, ventilador, luz, termómetro y temporizador. Se suministra con 3 parrillas cromadas, 2 sartenes de cocción, 1 útil para el fuego y chimeneas de acero inoxidable.
Los hornos multifunción Fontana
El horno a leña de combustión indirecta, inventado hace 30 años por Giovanni Fontana, proporciona una solución de cocina que no sólo evita muchos de los inconvenientes asociados a los tradicionales hornos a leña, sino que además no requiere instalación. Cocinar con fuego de leña hace inmejorable tanto el sabor como el aroma. La comida se cuece a la perfección y el alto poder calorífico generado maximiza la reducción de grasas. Versátil y lo suficientemente grande como para no solo cocinar pizzas. Disfrute de muchas horas ininterrumpidas cocinando a fuego de leña. Cocina 4 platos diferentes a la vez, aperitivos, entrantes, principal y postre, con solo 4 kg de leña. Su rendimiento equivalente al de los hornos refractarios tradicionales que consumen 5 veces más leña. Los hornos a gas y / o eléctricos aún consumirían 10 veces más de energía.
| Características técnicas leña | |
| Potencia térmica nominal (kW) | 8 kW |
| Consumo de leña a potencia nominal | 3,4 Kg/h |
| Temperatura del humo | 190 ºC |
| Diámetro salida de humos | 14 cm Ø |
| Peso | 200 Kg |
| Características técnicas hornos de leña | |
| Dimensiones interiores | P 80 x L 45 x H 40 |
| Dimensiones exteriores | P 98,5 x L 75 x H 93 |
| Requisitos de funcionamiento | |
| Combustible | Leña |
